小型冷凍干燥機(jī)凍干介質(zhì)采用硅油制冷，保證了溫度的要求、溫度的穩(wěn)定；凍干方式產(chǎn)用原位預(yù)凍，保證凍干操作的方便簡(jiǎn)單；凍干機(jī)過(guò)程可以全程接led屏或計(jì)算機(jī)顯示溫度曲線，更加直觀的了解產(chǎn)品變化。
 

　　小型冷凍干燥機(jī)干燥保存易脫水的產(chǎn)品，在加水以后能夠再次恢復(fù)原材料的特性，不影響其生物活性等；在非常低溫的狀態(tài)下達(dá)到干燥，蛋白質(zhì)保持無(wú)水，而其他主要的化學(xué)鍵保持質(zhì)的量不變；通過(guò)冷凍干燥，組織、組織提取物、細(xì)菌、疫苗及血漿之類的材料，成為干燥狀態(tài)，從而不會(huì)發(fā)生酶的、細(xì)菌的及化學(xué)的改變。
 

　　冷阱是冷凍干燥全過(guò)程捕捉水份的設(shè)備，基礎(chǔ)理論上講，冷阱溫度越低，冷阱的捕水工作能力越強(qiáng)，但冷阱溫度低，對(duì)致冷規(guī)定高，設(shè)備成本費(fèi)及運(yùn)行花費(fèi)高。小型冷凍干燥機(jī)的冷阱溫度主要有-45℃左右、-60℃左右、-80℃左右。
 

　　冷阱溫度為-45℃的冷凍干燥適用于一些容易冷凍干燥的產(chǎn)品，冷阱溫度約為-60℃的冷凍干燥機(jī)適用于大多數(shù)產(chǎn)品的冷凍干燥，冷阱溫度為-80℃的冷凍干燥適用于一些特殊產(chǎn)品的冷凍干燥。冷阱溫度對(duì)捕水工作能力的危害試驗(yàn)說(shuō)明冷阱溫度從-35℃降低到-55℃，捕水工作能力有提高顯著，冷阱溫度小于-55℃，冷阱的捕水技能提升不顯著。因而在沒(méi)有*要求的狀況下，采用冷阱溫度-60℃上下是理想化的選擇。
 

　　小型冷凍干燥機(jī)干燥的方法有很多，如太陽(yáng)干燥、沸騰干燥、干燥、噴霧干燥和真空干燥，但常用的干燥方法通常在0℃以上的溫度下進(jìn)行。通過(guò)干燥獲得的產(chǎn)品通常存在體積減小和紋理硬化的問(wèn)題。大多數(shù)揮發(fā)性成分將會(huì)丟失。一些熱敏物質(zhì)會(huì)變性和失活，一些物質(zhì)甚至?xí)趸Ｒ虼烁稍锖蟮漠a(chǎn)品與干燥前相比，在性狀上有很大的差別。